Chefkok - Regio Mechelen - #47681

Wat ga je doen:

Als chef-kok ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse werking van de keuken. Je werkt zelfstandig en staat in voor de bereiding van maaltijden, de organisatie van de keuken en de opvolging van het team.

Jouw dagelijkse taken zijn:

• Zelfstandig bereiden van warme en koude maaltijden;
• Organiseren en coördineren van de keukenwerking:
• Opmaak van de werkplanning voor het team;
• Aansturen en ondersteunen van keukenmedewerkers en studenten;
• Plaatsen en opvolgen van bestellingen;
• Administratieve opvolging en verplichte registraties;
• Bewaken van hygiëne- en veiligheidsnormen (HACCP);

Wat wij bieden:

Bij Korian zorgen we samen en vanuit ons hart voor elkaars welzijn en waardigheid. Onze Positive Care filosofie draait om levensvreugde, gastvrijheid en oprechte aandacht en vormt de basis van onze zorgverlening. Ze bepaalt hoe we met onze bewoners omgaan én hoe we met elkaar samenwerken. Met deze filosofie als leidraad zijn we geen gewone werkgever, maar een organisatie waar teamwork en samenwerking centraal staan.

Daarnaast bieden wij:

• een voltijds contract van onbepaalde duur, met een marktconform salaris volgens IFIC-barema’s en overname van je anciënniteit;
• inspraak in je eigen uurrooster, zodat je werk en privé perfect op elkaar afgestemd zijn;
• tal van extra voordelen, zoals maaltijdcheques, terugbetaling van woon-werkverkeer, anciënniteitsverlof, compensatiedagen, hospitalisatieverzekering (ook voor inwonende gezinsleden) en personeelskortingen via Benefits@Work;
• de kans om deel uit te maken van een ondersteunende community, met ruimte voor eigen initiatief en professionele ontwikkeling via de Korian Academy;
• een veilige en gezonde werkomgeving, met focus op welzijn, gezondheid en veiligheid;
• een gezond evenwicht tussen werk en privé;
• een gedreven team dat altijd voor elkaar klaarstaat;
• een referral premie bij het aanbrengen van een nieuwe collega (€1.500 voor verpleegkundigen, €1.000 voor andere zorgprofielen).

Ben je pas afgestudeerd? Dan bieden we je bijkomend (bij vaste indienstname):

• een startpremie van €500 na 6 maanden in dienst en €500 extra na 12 maanden;
• starten met minimum 1 jaar anciënniteit;
• meteen recht op volwaardige vakantie bij aanvang van het contract;
• mogelijkheid tot een contract tijdens je studie, mits opschortende voorwaarde rond het behalen van je diploma.

Over het bedrijf:

Korian is één van de grootste zorgaanbieders in België in de residentiële ouderenzorg, met bijna 120 woonzorgcentra, assistentiewoningen, dagverzorgingscentra, herstelverblijven en psychogeriatrische afdelingen. Ook bieden wij thuiszorg, thuisverpleging en dienstverlening via dienstencheques, zodat we mensen, jong en oud, in hun eigen thuissituatie veilig kunnen ontzorgen. Onze Positive Care filosofie vormt de rode draad in alles wat wij doen. Zo zorgen o.a. logistiek medewerkers, koks, medewerkers van de schoonmaak, technische dienst en het onthaal elke dag voor een gastvrije, veilige en huiselijke omgeving. Een plek waar bewoners én collega’s zich goed voelen. Bij ons krijg je vertrouwen, autonomie en waardering voor jouw vakmanschap. Met de stabiliteit en ondersteuning van een grote zorggroep achter je, maak jij op jouw manier het verschil. Meer weten over het werken bij Korian?

Vereisten:

Als Chefkok sta je aan het hoofd van de volledige keukenwerking en draag je de eindverantwoordelijkheid voor alles wat de keuken verlaat.

Verder vragen wij:

• Ervaring als chef-kok of in een gelijkaardige functie;
• Zelfstandig kunnen werken is essentieel;
• Sterke organisatorische vaardigheden;
• Teamgericht en communicatief;
• Stressbestendig en flexibel ingesteld;
• Kennis van HACCP-regels;