Chef-kok - #53382

Bedrijf

Chicane is een kleine gezellige bistro in Berchem die is uitgegroeid tot een vaste waarde in de buurt. Zonder vaste kaart serveren we originele variaties op de klassieke Belgisch-Franse keuken, met oog op een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding

Taken

• Het verwerken van ingrediënten en bereiden van gerechten Het ontwikkelen en bewaken van de culinaire visie en kaart
• Het aansturen en inspireren van een klein keukenteam
• Het garanderen van een constant niveau in uitvoering, detail en presentatie Het beheren van foodcost, bestellingen en leveranciers
• Het nauw samenwerken met de zaal om een naadloze totaalervaring te creëren

Profiel

• Je hebt ervaring als eindverantwoordelijke in de keuken.
• Je kan creatief aan de slag met kwalitatieve ingrediënten zonder terug te vallen op luxeproducten.
• Je kan een team aansturen om samen tot het beste resultaat te komen.
• Je herkent jezelf in de meeste van volgende persoonlijkheidskenmerken:
• Verantwoordelijk - Betrouwbaar - Zelfstandig - Stressbestendig - Zorgvuldig - Georganiseerd - Flexibel

Uurrooster

maandag tem vrijdag

Startdatum

overeen te komen

Aanbod

• Een sleutelpositie binnen een uniek concept
• De ruimte om je eigen input te geven bij het opstellen van de kaart
• Werken in een omgeving waar kwaliteit en beleving centraal staan
• Een competitief loonpakket, afgestemd op jouw ervaring
• Weekends en feestdagen vrij

Solliciteren

Adres van de werkplek:
Frederik de Merodeplein 6
2600 Berchem

Contactpersoon bij de sollicitatie:
Koenraad Godefroit

Telefoonnummer:
0472815769

Mailadres voor sollicitatie:
[email protected]
Of via de button onderaan deze advertentie